Turritela rosat

Turritela

Rosat

Les Turriteles de la Collada de les Cargolines
donen el nom a aquest vi.

Varietat: 100% Merlot
Vinya: El Vinyer de Nascala
650 metres d’açada
Producció: 3.100 ampolles

Elaboració:
Verema manual en petites caixes de raïm de la pròpia finca.
Fermentació a temperatura controlada. Una part del most fermenta en bótes de roure francès i acàcia de 300L. i la resta en dipòsits d’acer inoxidable. Criança sobre mares durant 3 mesos.

Nota de tast

Vi de color rosat intens, viu i vibrant. Aromes a fruita vermella. Lleugers records a pastisseria degut al seu pas per bóta i la criança amb les mares.
L’acàcia aporta notes florals. En boca té volum i és untuós. El seu pas és àgil i fresc; bona acidesa gràcies al contrast tèrmic entre el dia i la nit durant l’època de maduració; típic de la zona i altura on es troben les vinyes.